日本酒と魚しゃぶ 冬やなぁ～

この時期になると、うちのダイビングショップから見る夕日が海に落ちる。夏場は山に落ちるので海に落ちる太陽を見ると冬を感じます。

今日はうちのお宿の常連様から釣果のハマチを頂いたので、夕食は魚しゃぶ。はじめは刺身で、その後に残りをしゃぶしゃぶする。 小ぶりだけど今年は脂の乗りが良く旨い。

白ワインにしようかと思ったが、やっぱり鍋には日本酒(笑) ということで、先日 親戚のおばさんから頂いた姫路の地酒を開ける事に。

凄すぎる～ めっちゃ良い香り。フルーティーだけど辛口でキレが凄くいい！ ヤバイ(笑) 一升瓶1人でやっちゃいそう～。 おばさん、ありがとう～。

この時期からお宿は釣りの方のご利用が増えてきます。釣り師の方々は験を担ぐみたいで、「串本館に泊まると釣れる」との事で釣りの常連様が多数ご宿泊頂いてる。 私はまったく釣りをしないが、お魚は見るのも食べるのも大好き(笑)

ご馳走さまです！